HACCP - Responsabile Industria Alimentare (20 ore)

Strutturazione corso:

OBIETTIVO DEL CORSO

Il corso si propone di realizzare una efficace formazione oltre che adeguato

addestramento del Responsabile dell’Industria Alimentare (R.I.A.), per garantire una

reale prevenzione delle tossinfezioni alimentari.

Normativa di riferimento

Reg. n.852-853-854-882/2004;

SISTEMA - Modalita' di iscrizione e privacy

I dati inseriti in fase di iscrizione sono trattati nel pieno rispetto della normativa sulla

Privacy ai sensi del D.Lgs. 196/03 e Reg UE 2016/679.

Tracciamento delle attivita'

Attraverso il sistema di LMS (Learning Management System) la piattaforma e' in

grado di monitorare e tracciare: lo svolgimento ed il completamento delle attivita'

didattiche, la partecipazione attiva del discente, la tracciabilita' e la durata di ogni

attivita' svolta durante il collegamento al sistema, la regolarita' e la progressivita' di

utilizzo della piattaforma, la modalita' e il superamento delle valutazioni di

apprendimento.

Verifica d apprendimento

E' prevista una verifica di apprendimento finale attraverso un test composto da un

minimo di 30 domande, ciascuna con almeno 3 risposte alternative. L'esito positivo

e' dato dalla risposta corretta ad almeno il 70% delle domande.

Tempo di fruizione

Il percorso formativo in modalita' e-learning dovra' essere concluso nell'arco di 6

mesi dall'effettuazione dell'avvio corso.

Requisiti tecnici della piattaforma

Per accedere alla piattaforma come client, non e' necessaria l'istallazione di alcun

software. E' sufficiente un pc dotato dei seguenti requisiti di sistema (consigliati): -

Sistemi Operativi Supportati: Windows 98, XP, 2000; Mac Os , Linux, Pocket PC 2003 -

Browser: qualsiasi browser web con plug-in Adobe Flash Player - Connessione a

internet: 56K, ADSL (consigliato), LAN - Monitor: Risoluzione minima consigliata

1024x768 - Scheda audio: full duplex - RAM: 128 Mb - Computer e processore: PC

classe Pentium III o superiore.

Materiale didattico

Tutto il materiale didattico è a disposizione del discente in formato slide presente in

piattaforma scormizzato.

Numero massimo di partecipanti

Non previsto in quanto, per ogni credenziale erogata, la stessa è associata ad un

unico discente.

Tutor

E' prevista, come da Accordo Stato-Regioni del 07/07/2016, la presenza di un tutor

Didattico, e un tutor di Processo entrambi obbligatori.