B - 021
Descrizione
Cosa imparerai
Requisiti
Lezioni
- 39:00:00 Ore
- 39 Lezioni
- Programma B021 Servizi enogastronomici settore sala e vendita
- L'arte dell'accoglienza e servizio di sala e vendita
- Lezione 10 - I cocktails, il bar marketing, classificazione, tutela dei marchi
- Il bar marketing
- Lezione 9 - La distillazione, Acquavite da cereali, vino, vinacce e piante
- Podcast 9
- Lezione 8 - La Birra, La Distillazione, I Liquori, Distillati di frutta
- Podcast 8
- I vini speciali
- podcast 7
- Gli alimenti - Il vino
- Traccia ultimo concorso B21
- B21 lez6 Nunziata Luigi pt1
- B21 lez6 Nunziata Luigi pt2
- Il caffè
- Frappé e frullati
- UDA - Attenti, puliti, ordinati
- Prova per gli Addetti di Sala e Vendita - Caffè
- nunziata 12-06-2019 pt1
- nunziata 12-06-2019 pt2
- Enogastronomia di sala e vendita
- UDA - Prima colazione
- B21 lez.4 pt1
- B21 lez.4 pt2
- B21 lez.4 pt3
- B21 lez.4 UdA
- Il modello americano - Food & beverage - Servizi di sala
- La cucina flambè (con test di verifica finale)
- Podcast parte 1
- Podcast parte 2
- la cucina flambè podcast
- Organigramma, struttura e offerta
- Nunziata lez2 pt1
- Nunziata lez2 pt2
- Introduzione alla ristorazione
- Le aziende ristorative
- B21 lez.1 - parte 1
- B21 lez.1 - parte 2
- 24 marzo
Riguardo l'istruttore
Nome : Istruttore Esempio
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Studente :
1 Studenti
Corsi :
99 Corsi
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